Marchewka

Fajnie jest zrobić coś z niczego przy minimum wysiłku...ta zupa jest tania, pyszna i bardzo łatwa w zrobieniu. 

Zupa marchewkowo-pomarańczowa

pęczek młodej marchewki umytej i pokrojonej

2 pomarańcze, wyciśnięty sok i łyżeczka skórki pomarańczowej

1 duża cebula pokrojona drobniej

łyżeczka tymianku

1-1,5 litra ulubionego wywaru

sól

pieprz

pietruszka

opcjonalnie odrobina chili

2 łyżki masła

Marchewkę, cebule, tymianek zeszklić na maśle. dolać bulion i gotować do miękkości. Zmiksować, dodać sok i skórkę i doprawić do smaku.