Rabarbar

Rabarbarowe szaleństwo w garconierze. Idealny deser na upał, idealny na smutek, idealny na szczęście...

Rabarbarowa rozkosz

kilogram rabarbaru obranego i pokrojonego w 3 cm kawałki
5 łyżek cukru
łyżeczka esencji waniliowej
500 ml śmietanki 36%

Rabarbar, cukier, esencje wymieszać i zapiekać w temp 180 stopni pod przykryciem. około 30-40 minut). wyłożyć na sitko i odsączyć sok, Ostudzić. W tym czasie ubić śmietanę na sztywno i dodać przestudzoną pulpę rabarbarową. Sok zredukować i połączyć z śmietaną i rabarbarem. bueno :-)