Pio i jego słynne jajca

O Sorokowych jajach krążą już legendy. Nie tylko na dębowej, we Wrocławiu ale w całym kraju - bo Pio jaja są znane. Jedni się zachwycają, inny są zaskoczeni a co po niektórzy zszokowani.  Ja wiem jedno. Nie taki diabeł straszny jak go malują...

Jajecznica z chorizo

3 jajka
3 plasterki chorizo pokrojone w paski
łyżka masła
sól
pieprz
szczypiorek
pomidorki koktajlowe

Na patelni rozgrzać masło i dodać chorizo. chwile podsmażyć, dodać jajka, na końcu szczypiorek i pomidorki. Ja lubię konsystencje mniej zwarta więc smażę około minuty.